Ten metal odgrywa bardzo istotną rolę w branży specjalizującej się w produkcji i przetwórstwie artykułów spożywczych ze względu na swoją wyjątkową odporność na korozję, łatwość w czyszczeniu i trwałość. Stal nierdzewna to materiał odpowiedni do kontaktu z żywnością, ponieważ nie reaguje z większością składników chemicznych i nie powoduje zanieczyszczenia wyrobów. Nic więc dziwnego, że to właśnie z tego metalu produkowana jest wysokiej klasy armatura spożywcza, w tym choćby złącza mleczarskie, śrubunki, głowice myjące oraz zawory ręczne i pneumatyczne. W tym artykule opowiadamy o jej zaletach, zastosowaniach i konserwacji.
Stal nierdzewna w przemyśle spożywczym – najważniejsze zalety
Każdy element linii produkcyjnych w tej branży musi spełniać rygorystyczne normy sanitarne. Stal nierdzewna jest w tak wymagających środowisku jest perfekcyjnym materiałem, ponieważ jej gładka powierzchnia nie pozwala na gromadzenie się bakterii i łatwo utrzymuje się ją w czystości. W przemyśle spożywczym, gdzie przestrzeganie wysokich standardów higieny ma absolutnie kluczowe znaczenie dla wizerunku firmy na rynku, złącza ze stali nierdzewnej i pozostała armatura zapewnia bezpieczeństwo i jakość wytwarzanych produktów.
Zalety stali nierdzewnej to także wysoka odpornością na wiele rodzajów korozji, co jest szczególnie istotne w środowiskach, gdzie do czyszczenia używa się agresywnych środków dezynfekujących. Możliwość wielokrotnego,intensywnego czyszczenia bez ryzyka uszkodzenia powierzchni zapewnia, że urządzenia mogą służyć przez wiele lat – to niesamowicie istotne z punktu widzenia rentowności linii technologicznych.
Główne zastosowania stali nierdzewnej
Używa się jej przede wszystkim do produkcji zbiorników i silosów na składniki oraz produkty gotowe, a także rur, przez które transportowane są płyny i półpłyny. Wykorzystywana jest również jako materiał do wykonywania różnorodnych elementów armatury, takich jak zawory, pompy, złącza i śrubunki, które muszą wytrzymać intensywne użytkowanie oraz częste procesy czyszczenia i dezynfekcji.
Stal nierdzewna jest także materiałem wybieranym do tworzenia powierzchni roboczych, jak stoły czy blaty, gdzie łatwość w czyszczeniu i odporność na zarysowania zapewniają utrzymanie czystości i bezpieczeństwo produkcji spożywczej. Odporność na temperatury i wilgoć sprawia, że metal ten jest rekomendowanym rozwiązaniem dla środowisk, gdzie te czynniki mają kluczowe dla prawidłowego przetwarzania żywności.
Warto podkreślić, że tak nieodzowne elementy w przemyśle spożywczym, jak m.in. noże, mieszadła, haki do wędzenia czy sita, również są z niego produkowane, co tylko podkreśla wszechstronność materiału – zastosowanie stali w przemyśle spożywczym jest naprawdę szerokie.
Wskazówki dotyczące konserwacji stali nierdzewnej w przemyśle spożywczym
Aby maksymalnie wydłużyć żywotność wyposażenia i zapewnić jego higieniczne użytkowanie, ważne jest przestrzeganie zaleceń producenta. Powierzchnie metalowe należy regularnie czyścić przy użyciu środków przeznaczonych do tego typu materiałów. Konserwacja stali nierdzewnej nie jest skomplikowana, ale trzeba unikać należy używania agresywnych środków chemicznych, które mogą uszkodzić pasywne warstwy ochronne stali.
Bardzo istotne jest również, aby systematycznie sprawdzać stan złączy, zaworów i głowic myjących, aby upewnić się, że nie występują żadne przecieki, które mogłyby prowadzić do skażenia produktu. Regularne przeglądy i konserwacja pomogą wykryć ewentualne problemy na wczesnym etapie, co pozwoli uniknąć kosztownych przestojów w produkcji.
Stosowanie tych prostych zasad konserwacji pomoże utrzymać armaturę spożywczą, złącza, śrubunki, głowice myjące i zawory w optymalnym stanie, co jest podstawowym warunkiem dla efektywnej i bezpiecznej produkcji spożywczej. Stal nierdzewna, mimo swojej trwałości, wymaga odpowiedniej troski, aby mogła służyć przez lata bez utraty swoich fabrycznych właściwości.
Najwyższej klasy armaturę spożywczą ze stali nierdzewnej produkuje MiMoRo – dostarczamy naszym Klientom rozwiązania spełniające nawet najbardziej rygorystyczne normy europejskie. Do naszych największych atutów należą krótkie terminy realizacji, profesjonalne doradztwo i konkurencyjne ceny.